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白灼萵筍葉
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綽溉塘車涸

這是萵筍上扯下來的葉子，感覺很喜歡吃。很多人都是扔掉的。太可惜了、由於有點少。所以只能拿來白灼了。炒的話看起來實在太少了、

時間:10-30分鐘
食材
萵筍葉 100g
油 適量
鹽 適量
大蒜 2瓣
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍葉洗淨後用鹽水泡20分鐘後洗淨瀝乾備用。
  • 步驟 2/8
    大蒜切沫備用。
  • 步驟 3/8
    坐鍋燒半鍋水燒開。
  • 步驟 4/8
    萵筍葉放下去燙個10秒即可。
  • 步驟 5/8
    夾出來放盤子上。
  • 步驟 6/8
    倒點生抽適量淋上去。
  • 步驟 7/8
    坐鍋下油爆香大蒜沫。
  • 步驟 8/8
    淋上去。
小貼士

萵筍葉全是葉子所以燙一下就行了。

釋出於 2020-02-06
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