小時候經常吃蒸菜，不過那時候吃的大多是野菜，春天的時候上山挖地棗苗回來交給媽媽，讓媽媽給蒸著吃，槐花開的時候和小夥伴們一起拿著籃子滿村的摘槐花，一大籃子回去就蒸一大鍋。一鍋蒸菜，再煮點稀飯，這就是一頓美餐。兒時的記憶還在，但十幾年不在家鄉生活，春天裡那些美味的野菜已經吃不上了，偶爾回去的時候想吃蒸菜，老媽也是蒸點常見的芹菜葉、萵筍葉、圓白菜之類的，北京倒是有很多洋槐樹，但是一個是樹高夠不著，另一個也不知道樹有沒有打藥，能摘到也不敢吃啊！！所以，嘴饞想家的時候也就蒸點常見的葉菜吧。

買的萵筍故意挑上面帶了很多嫩葉的，萵筍涼拌或炒菜了，留著這葉子燒湯或蒸菜都不錯，這次買的這顆葉子多，就蒸上了，雖然不及媽媽做的美味，但也足以安慰我的思念了！！