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【多媽愛下廚】不僅僅只有土豆的土豆煎餅

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帥呆

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早餐不知道吃什麼的時候，做餅是最方便的了，來點紅紅綠綠的蔬菜，配上雞蛋麵粉和水，很快就有了一份營養豐富的主食，土豆煎餅也是一種。

時間:10分鐘內

食材

土豆適量

胡蘿蔔適量

玉米香腸適量

雞蛋適量

香蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將土豆、胡蘿蔔、玉米香腸、香蔥洗淨切碎，雞蛋去殼，放在一個盆裡；
步驟 2/10

加少許豬蹄湯，適量麵粉和清水拌均勻，加鹽、黑胡椒粉和少許橄欖油攪拌調味；拌好的麵糊可以流動的狀態；
步驟 3/10

平底鍋燒熱，倒少許橄欖油，舀一勺煎餅糊倒進鍋裡，輕輕晃動，會自然的流動成一張餅；
步驟 4/10

兩面煎熟；
步驟 5/10

基本上這樣就熟了，因為餅本身也不厚；
步驟 6/10

這是娃爹的早餐，省事圖快，所以攤的是圓形餅，配上一碗地瓜粥就是早飯了，餅上擠的是番茄醬；
步驟 7/10

用心形模具煎出來的心形，是給閨女的；
步驟 8/10

還是土豆煎餅配小米地瓜粥；不要說我偏心，小姑娘總是喜歡有造型的，她起的晚，我有的是時間給她折騰，娃爹要上班，不能慢慢等；
步驟 9/10

擠上番茄醬，漂亮多了。
步驟 10/10

這麼大的，小妞一個人吃了一個半！！

釋出於 2018-06-21