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冬筍炒萵筍葉
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萵筍葉裡含有人體所需的多種維生素，也有豐富的胡蘿蔔素、鈣、鉀、碘。有很好的抗氧化的作用，清熱解毒，特別它含有較為豐富的尼克酸，被認為是胰島素的啟用劑，有助於改善糖代謝功能，非常適合糖尿病人。。。

時間:10分鐘內
食材
冬筍筍肉 35g
萵筍葉 195g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：冬筍筍肉（已清洗切絲）、萵筍葉（已清洗）
  • 步驟 2/8
    將已清洗好的萵筍葉放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/8
    隨後，將切好的冬筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。
  • 步驟 4/8
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍葉翻炒翻炒。
  • 步驟 5/8
    接著，合入焯好的冬筍翻炒一下。
  • 步驟 6/8
    然後，加適量的鹽。
  • 步驟 7/8
    加適量的味精。
  • 步驟 8/8
    調味炒勻即成。
小貼士

無

釋出於 2024-07-01
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