蒜苗炒萵筍葉
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為什麼會有這個菜了，說出來大家不要笑我，原因是在菜場遇到了親戚，她剛好在買萵筍，而且她買萵苣都不要葉，我看葉還挺好的，所以就全要過來了。回家後就和蒜苗炒在一起吃了。其實葉子比莖的營養更豐富。萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中還含有大量的鈣，如果棄之不食非常可惜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
萵苣葉洗淨後切段 -
步驟 2/7
蒜苗洗淨後切段
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步驟 3/7
熱鍋下油，爆香蒜苗白色部份
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步驟 4/7
然後將蒜苗葉一同放入翻炒
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步驟 5/7
再將萵苣葉倒入翻炒
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步驟 6/7
然後加少許水將菜燜煮
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步驟 7/7
最後加鹽和生抽調味後上碟
小貼士
人們吃萵筍只吃根部，其實萵筍葉更有營養價值
釋出於 2019-10-24
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