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豆豉炒萵筍葉
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計也許我錯了

這個菜是我第一次買，以前從來沒買過，就是萵筍上面帶的葉我都扔掉的~後來不記得在哪裡看到的，說萵筍葉的營養價值比萵筍都高12倍的~所以看到有賣的就特意買來炒著吃了~

時間:10分鐘內
食材
萵筍葉 300g
蒜米 5g
鹽 1勺
味精 1/4勺
糖 1/2勺
豆豉 10g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    萵筍葉洗淨，摘成大小差不多的斷。
  • 步驟 2/8
    鍋內熱油放入蒜米爆香後放入萵筍葉。
  • 步驟 3/8
    翻炒至萵筍葉變軟。
  • 步驟 4/8
    加入適量鹽。
  • 步驟 5/8
    加入幾粒幹豆豉。
  • 步驟 6/8
    放入少許糖。
  • 步驟 7/8
    加幾顆味精。
  • 步驟 8/8
    再淋入一點油，拌均勻即可出鍋了。
小貼士

萵筍葉有少許苦味，放入幾粒豆豉一起炒，就清除了苦澀味道，也很入味好吃。

釋出於 2019-12-17
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