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白灼萵筍絲怎麼做？
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京細菜譜

萵筍切絲焯水，將蔥薑辣椒撒在萵筍上，油燒開澆在萵筍上，加調味料拌勻即可。

時間:10分鐘內
食材
萵筍 400g
油 適量
蒸魚豉油 適量
蔥 少許
乾紅椒絲 少許
薑絲 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    萵筍切成細絲
  • 步驟 2/5
    水開後加些鹽和油,將筍絲放入開水中焯燙一分鐘後撈出控水
  • 步驟 3/5
    將絲放在盤中，撒上蔥姜線和幹椒絲
  • 步驟 4/5
    將油燒開淋在菜上面
  • 步驟 5/5
    再淋上蒸魚豉油拌勻食用
小貼士

放蒸魚豉油不用放鹽,比較鹹,不要放太多.

釋出於 2020-04-08
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