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冬筍肉絲怎麼做?
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京細菜譜

肉醃製備用,熱油炒至肉變色盛出,下筍絲焯水調味,再放入肉絲、辣椒炒勻即可

時間:10分鐘內
食材
冬筍 500g
瘦肉 50g
適量
適量
青椒 適量
紅椒 適量
生薑 適量
生抽 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉絲加澱粉加生抽和鹽抓勻
  • 步驟 2/6
    熱鍋下油,下肉絲炒熟後盛出
  • 步驟 3/6
    用鍋內餘油炒筍絲
  • 步驟 4/6
    放鹽炒至筍絲熟
  • 步驟 5/6
    放炒好的肉絲、紅椒絲和生抽
  • 步驟 6/6
    炒勻關火
釋出於 2020-04-23
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