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大蔥炒牛肉絲怎麼做？
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京細菜譜

牛肉切絲醃製入味，熱油下大蔥炒香，然後放入牛肉大火炒至斷生即可

時間:10分鐘內
食材
大蔥 1根
牛肉 150g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
生粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    牛肉用油，鹽，醬油，生粉醃一下
  • 步驟 2/5
    鍋燒熱，倒入油
  • 步驟 3/5
    倒入大蔥，爆炒出香味
  • 步驟 4/5
    蔥爆炒出香味後，倒入牛肉絲，大火翻炒
  • 步驟 5/5
    炒至牛肉斷生即可，因為牛肉有乧鹽醃過了，所以不用再加鹽，直接出鍋即可
釋出於 2020-06-02
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