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白灼蘆筍
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白灼蘆筍,超級簡單的做法,美味又吃不胖
時間:10分鐘內
食材
蘆筍
300g
大蒜
10g
幹辣椒
1個
植物油
15g
花椒
2g
生抽
2小勺
蠔油
1小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備蘆筍、大蒜
步驟 2/9
蘆筍切去老莖 或者一根根耐心削皮也行,把下半部分的老皮削掉,裡面還是很脆的
步驟 3/9
鍋內燒開水 滴入幾滴油 放入蘆筍焯水
步驟 4/9
充分過涼
步驟 5/9
大蒜切碎
步驟 6/9
蘆筍擺入盤中 放入適量生抽和蠔油
步驟 7/9
撒上蒜末,幹辣椒切絲放在上面
步驟 8/9
鍋裡熱油,放幾粒花椒 燒熱
步驟 9/9
趁熱澆在蒜末和辣椒絲上 吃的時候拌勻
小貼士
給蘆筍焯水的時候滴幾滴植物油,可以讓蘆筍顏色碧綠
釋出於 2020-09-29
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