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發麵油鹽餅
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早起搬磚了

發麵食品含有人體所需維生素B，可以起到調節新陳代謝，維持皮膚和肌肉的健康，增進免疫系統和神經系統功能的作用，發麵主食品種多樣，饅頭、花捲、包子、烙餅等。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉用安琪酵母和麵，醒發成兩倍大
  • 步驟 2/10
    拿出排氣
  • 步驟 3/10
    將麵糰擀成片狀
  • 步驟 4/10
    依次撒上鹽、油、五香粉、胡椒粉、
  • 步驟 5/10
    從一頭捲起，封口
  • 步驟 6/10
    切成兩段
  • 步驟 7/10
    兩頭對擠成圓形
  • 步驟 8/10
    擀薄
  • 步驟 9/10
    電餅鐺預熱，放餅
  • 步驟 10/10
    翻面刷油，兩面烙至金黃色即可
小貼士

先放餅，後刷油，餅是從裡往外熟

釋出於 2019-08-07
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