jxcaipu logo
發麵蔥花餅
1.1萬 熱度 97 收藏
半暮未涼牧

發麵的食品對孩子來說更容易消化吸收，所以今天做了這道發麵蔥花餅來吃。

食材
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
十三香 適量
蔥 適量
發酵粉 適量
溫水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    溫水加適量發酵粉和麵，揉成麵糰醒發。
  • 步驟 2/8
    蔥花加適量鹽好十三香醃製(也可以在少加一鹽)
  • 步驟 3/8
    發好的面
  • 步驟 4/8
    發好的面揉勻擀成大片，放上醃好的蔥花
  • 步驟 5/8
    捲起來
  • 步驟 6/8
    從中間切開，捲起來擀平。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺預熱刷油放入幹好的麵餅烙熟 。
  • 步驟 8/8
    烙熟的餅切開裝盤。
小貼士

面一定發到雙倍大，裡面都是蜂窩狀才算發好。

切開的面最好朝外卷。

釋出於 2024-03-11
162
相關菜譜
寫評論