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粉條發麵餡餅
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舊愛時光覓梅

粉條是我家常備的食材，粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質；粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。今天用粉條作為餡料，做了這份香噴噴的粉條發麵餡餅，鬆軟可口，味道鮮美。

時間:30分鐘-1小時
食材
發麵團 300g
粉條 50g
肉末 100g
鹽 適量
香蒜油 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    粉條煮熟，剁碎
  • 步驟 2/10
    放鹽、香蒜油、肉末、醬油拌勻
  • 步驟 3/10
    發麵團一塊
  • 步驟 4/10
    切小劑子
  • 步驟 5/10
    壓皮
  • 步驟 6/10
    放餡兒
  • 步驟 7/10
    捏成包子的形狀，摁扁
  • 步驟 8/10
    電餅鐺加熱，擺入發麵餅
  • 步驟 9/10
    蓋蓋烙熟即可
  • 步驟 10/10
    出鍋嘍
小貼士

粉條煮熟後，先過涼水。

電餅鐺做發麵餅省事省力。

釋出於 2019-08-07
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