南瓜粉條雞蛋餡餅 - 南瓜粉條雞蛋餡餅的做法,南瓜粉條雞蛋餡餅怎麼做好吃,南瓜粉條雞蛋餡餅的家常做法 - 京細菜譜

南瓜粉條雞蛋餡餅

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聰鄖採頓諳

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鄰居家的阿姨自己種的南瓜，經常會送給我一些，以至於家裡南瓜會吃不了，於是餃子、菜塌子、餡餅就應運而生了。

時間:30分鐘-1小時

食材

南瓜 600g

麵粉 1000g

雞蛋 150g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞蛋加少量鹽打勻，炒熟。
步驟 2/9

鍋中燒水，把粉絲燙軟。
步驟 3/9

麵粉加玉米麵、酵母，提前發酵好。
步驟 4/9

南瓜用擦絲器擦成絲，用刀略切一下。
步驟 5/9

木耳提前泡發切碎，切適量蔥花調味，加鹽、胡椒粉調味。
步驟 6/9

把炒熟的雞蛋剁碎，加適量的蝦皮。
步驟 7/9

拌勻備用。
步驟 8/9

發酵好的面，分小塊，擀成餅皮，包上餡，按扁，放電餅鐺。
步驟 9/9

過會翻個，這樣受熱均勻一些，烙熟即可。

小貼士

電餅鐺里加少量油，顏色會比較好看。

釋出於 2019-08-07