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烙發麵餡餅
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戎青旅半醒

一般餡餅皮薄油大餡大近似菜,這個發麵餡餅易於消化吸收有益身體健康。

時間:30分鐘-1小時
食材
小麥粉 200g
酵母粉 3g
餅餡 200g
花生油 10ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    主料完成一發
  • 步驟 2/9
    餡料醃拌完成
  • 步驟 3/9
    麵糰排氣等分擀皮
  • 步驟 4/9
    按包子方法包制
  • 步驟 5/9
    封口按壓
  • 步驟 6/9
    平底鍋放油,餅稍醒發小火烙制。
  • 步驟 7/9
    兩面烙熟,期間摔排熱氣防吐餡。
  • 步驟 8/9
    烙至金黃酥脆
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

餡不可過溼,烙定形後摔幾下排出熱氣防吐餡。

釋出於 2020-03-16
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