jxcaipu logo
茄汁焗青豆
3.7萬 熱度 96 收藏
仙人掌tranquil

茄汁焗豆一般用黃豆來做，為了消滅家裡庫存的青豆，我就用青豆做了，收拾冰箱又發現一罐羅宋湯快要過期了，也被我新增進去了，呵呵，，，味道真心不錯，軟軟綿綿的。下次我用芸豆試試，肯定會更好。

時間:10-30分鐘
食材
青豆 100g
番茄 100g
黃油 適量
鹽 適量
速食羅宋湯 1罐
番茄醬 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所用原料。
  • 步驟 2/12
    提前泡發青豆。
  • 步驟 3/12
    番茄去皮切成小塊。
  • 步驟 4/12
    將泡發的青豆加入鍋中，再加入適量的清水。
  • 步驟 5/12
    大火燒開，用漏勺撈出漂浮的豆皮。
  • 步驟 6/12
    將焯水的青豆放入高壓鍋中。壓10分鐘。
  • 步驟 7/12
    另起鍋，燒熱加入黃油。
  • 步驟 8/12
    黃油完全融化後加入西紅柿
  • 步驟 9/12
    翻炒均勻至西紅柿軟爛，加入番茄醬。
  • 步驟 10/12
    倒入羅宋湯 11 、 12
  • 步驟 11/12
    燒開後加入煮好的青豆，再加入糖和鹽。
  • 步驟 12/12
    轉小火，燒製湯汁濃縮 粘稠即可
小貼士

先將青豆煮一下，可以濾掉豆皮和去掉豆腥味。

釋出於 2022-09-24
164
相關菜譜
寫評論