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茄汁玉子豆腐
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沉著

【茄汁玉子豆腐】

好久不家常！！！超快手超簡單的一道下飯開胃菜，酸酸甜甜噠！事先用油炒過的番茄沙司是這道菜的顏值擔當！！！

食材
日本/玉子豆腐 4根
西紅柿 2個（小）
番茄沙司 2大勺
糖 1茶匙
油、鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先將玉子豆腐切成厚約1cm的片；西紅柿去蒂滾刀切小塊。
  • 步驟 2/6
    熱鍋，冷油放入Step1切好的玉子豆腐，小火煎至兩面金黃。
  • 步驟 3/6
    煎好的玉子豆腐盛出備用。
  • 步驟 4/6
    熱油，放入兩大勺番茄沙司，炒香。
  • 步驟 5/6
    接著放入切塊的西紅柿和Step3煎好的玉子豆腐，翻炒，使其均勻地裹上番茄沙司。
  • 步驟 6/6
    最後調入1茶匙糖，適量鹽即可。
釋出於 2018-08-08
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