Name: 番茄玉子豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 玉子豆腐 3個; 番茄 1個; 黃瓜 1/2根; 胡蘿蔔 1/4根; 油 適量; 鹽 適量; 番茄醬 1大勺

番茄玉子豆腐

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人嗶豌豆莢吧號

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玉子豆腐滑嫩好吃，老少皆宜，尤其是這個番茄玉子豆腐很適合小朋友吃，嫩嫩的豆腐配上酸酸的番茄醬，入口的那一刻很是讓人享受的。玉子豆腐的做法有很多種，這種做法比較簡單，能保留豆腐本來的味道，而且很少的油，很適合小孩子吃。

時間:10分鐘內

食材

玉子豆腐 3個

番茄 1個

黃瓜 1/2根

胡蘿蔔 1/4根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

食材準備好
步驟 2/9

黃瓜、胡蘿蔔、番茄切小丁
步驟 3/9

玉子豆腐中間切開，去掉包裝袋
步驟 4/9

切成o.8釐米厚的片
步驟 5/9

擺入盤中蓋保鮮膜，開水鍋蒸5分鐘
步驟 6/9

鍋內放油，把胡蘿蔔炒至5分熟
步驟 7/9

加入番茄丁、番茄醬翻炒
步驟 8/9

加入黃瓜丁翻炒，加鹽，熬成醬汁
步驟 9/9

把熬好的醬汁澆在蒸好的玉子豆腐上就可以了

小貼士

1、豆腐不要蒸的時間太長看了，時間長就不嫩了。

2、不要用番茄沙司。

釋出於 2019-12-18

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