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番茄汁焗荷包蛋
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大聖literally

酸酸甜甜，小朋友喜愛的茄汁焗荷包蛋，讓寶寶吃飯哄寶寶開心，試試吧，有煎蛋模具更好可以煎出各種不同的形狀的蛋哦呵呵.

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
上海青 200g
鹽 適量
蔥 適量
番茄汁 適量
糖 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備材料。上海青洗淨切成二瓣備用。
  • 步驟 2/5
    用一匙茄汁與二匙白糖混合。
  • 步驟 3/5
    鍋裡放少許油，將雞蛋打入，撒幾粒鹽花花，煎至兩面蛋液凝固。
  • 步驟 4/5
    倒入番汁，加入少量水澱粉小火咕嚕一下收汁即可。
  • 步驟 5/5
    上海青入滾水略燙擺碟邊，將荷蛋裝盤撒上蔥花即可。
小貼士

1.根據自己口感調配番汁和糖的比例哦。

2.蛋不可煎太老，保持蛋黃的彈性，煎糊的蛋含致癌物不可食用。

釋出於 2020-03-12
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