茄汁荷包蛋
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秋離未離代桃
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早歺可重要了，既要飽肚又要夠營養，還要美味。這個茄汁荷包蛋製作方便簡易快捷，放便當盒裡帶走也方便，吃前放到微波爐叮一下就ok。用來做早餐午餐均可。
烹飪步驟
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步驟 1/4
首先當然把蛋煎好 -
步驟 2/4
當全部蛋煎好後就加茄汁
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步驟 3/4
小火燜煮，讓雞蛋充分吸收茄汁即可
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步驟 4/4
單吃可能會有點膩，加點配菜或水果。我一般喜歡加西蘭花，這次用了火龍果。真是好好味！
小貼士
番茄沙司必須加水，否則太濃稠化不開易煮糊，可以預先用器具將沙司與水和好再放下去煮，也可以在煮時光放沙司再加水，至於比例就按自己的口味吧
釋出於 2019-01-11
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