炎熱的夏天，來一杯新鮮的番茄果汁也不錯。今天利用家裡花盆種的番茄，做了一款新鮮的蔬果番茄汁，添加了一點酸奶，無任何新增劑和防腐劑，純綠色的蔬果榨成的汁，喝起來安全又放心。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起，榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源。將酸奶中的鈣和西紅柿中所含的鎂搭配在一起食用，比單獨喝酸奶效果更好。