黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成。黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食品。能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏。蘋果是我們生活當中最常見的一種水果，蘋果有著抗癌的效果，而且味道好，用途多。番茄不僅好吃，而且有較高的美容價值和醫療價值。它富含維生素A、B、C，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃番茄，可補血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤。黃瓜、番茄和蘋果都是含有大量維生素的蔬果，而且也是我們比較常見的食物，黃瓜蘋果番茄汁的做法也比較簡單，平時我們儘量多在家裡自己榨新鮮的果汁喝，這樣又能有效避免購買果汁含有的新增劑，而且又能吸收到水果的營養成份，這樣不但口味獨特，而且營養會更豐富。