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無敵聖女果番茄醬
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大臉貓drawback

Duang!自制乾淨，無新增，純正的聖女果番茄醬完成

我家亦童鞋不吃番茄，但喜歡番茄醬，吃煎炸食物時都喜歡擠上番茄醬

正好昨天從奶奶家帶回一大包聖女果，於是今天就做了番茄醬，乾乾淨淨，無任何新增，孩子吃多少都放心

媽媽再也不用擔心我不吃番茄了

超簡單，但需要有耐心，為了家人的健康，做起來吧，親們

食材
聖女果 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    聖女果摘蒂，洗淨，控水。
  • 步驟 2/9
    倒入料理機，加適量白糖。
  • 步驟 3/9
    超細研磨，wu~~~eng!!!
  • 步驟 4/9
    打好的番茄汁倒入鍋中，煮起～切記，最小火最小火最小火！顏色好美，醉了醉了
  • 步驟 5/9
    倒入鍋裡之前給自己留一杯哦，好好喝噠，緩解急燥情緒，管用，邊喝邊欣賞一鍋沸騰的豔紅
  • 步驟 6/9
    注意，鍋裡大泡變小泡後要用小勺不停攪拌一下，防止糊底
  • 步驟 7/9
    一大鍋，最後熬得只剩一個鍋底，濃稠狀態即可停火，大功告成。
  • 步驟 8/9
    熬製過程中把瓶瓶準備好，洗淨，晾乾。大家可別像我這麼幼稚，一看一大鍋，隨手洗了個大瓶子，我是準備裝上食用一年的量嗎？熬到最後不得不面對現實，拿出一個180g的小果醬瓶瓶我的一大筐聖女果去哪兒了，吭人啊，全是水
  • 步驟 9/9
    熬好的醬醬盛到碗裡晾涼，裝瓶，入冰箱冷藏。這麼小小的量，根本不用考慮保質期吧，一兩頓還不吃光光了自制原本就是為了健康，所以還是隨做隨吃，少點兒量吧，親們
小貼士

打完的番茄汁別控制不住嘴，那樣就沒醬醬吃了哦

釋出於 2018-06-26
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