聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。可促進人體的生長發育,特別可促進小兒的生長發育,增加人體抵抗力,延緩人的衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首,是保護皮膚,維護胃液正常分泌,促進紅細胞的生成,對肝病也有輔助治療作用、還可以美容、防曬效果也很好。兒子很喜歡吃聖女果,今天變個花樣,做了這份糖漬聖女果,酸酸甜甜的,好吃!兒子說那三隻小兔子,好可愛哦!
聖女果,洗淨後,用鹽水泡一會殺菌。