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話梅蜜漬聖女果
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聖女果,也叫小番茄,食用方便富含營養。夏天冰藏一下再吃,涼爽透心,酸甜爽口。
食材
話梅
5顆
聖女果
250克約20個
檸檬汁
一勺
冰糖
5克
清水
150克
蜂蜜
一勺
桂花
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
聖女果用開水焯水、冷水沖洗後剝皮。
步驟 2/4
九制話梅、冰糖加入清水燒開、放涼。
步驟 3/4
果子放入乾淨玻璃瓶,撒幹桂花,滴蜂蜜、檸檬汁,再倒入話梅冰糖水。
步驟 4/4
冰箱裡冷藏一夜,隨吃隨取。
小貼士
焯水時間不可過長,以免聖女果太化了不成形。蜂蜜桂花可不放,我是家裡有就隨手放了。
釋出於 2018-07-08
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