Name: 蜜漬聖女果
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 聖女果 200克; 檸檬 1個; 蜂蜜 10g; 鹽 2克; 水 400毫升; 砂糖 30ml

蜜漬聖女果

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什犯罕陡實

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蜜漬聖女果

時間:1-2小時

食材

聖女果 200克

檸檬 1個

蜂蜜 10g

鹽 2克

水 400毫升

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

聖女果，蜂蜜，檸檬，白砂糖，清水
步驟 2/13

聖女果洗淨
步驟 3/13

檸檬洗淨切片
步驟 4/13

鍋內放400毫升清水
步驟 5/13

倒入白砂糖
步驟 6/13

少許鹽，煮沸即關火
步驟 7/13

糖水轉溫後，放入蜂蜜
步驟 8/13

攪拌溶化
步驟 9/13

檸檬片墊底，聖女果放入容器
步驟 10/13

倒入蜂蜜糖水，再擠入一些檸檬汁
步驟 11/13

放入冰箱一夜
步驟 12/13

第二天可以作為佐餐小菜，酸甜可口
步驟 13/13

成品

小貼士

在調汁中也可以放適量白醋，因為不是很喜酸，檸檬汁的酸度也就夠了

釋出於 2020-03-06

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