Name: 滷鴨翼鵪鶉蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 鴨翼 250g; 鵪鶉蛋 250g; 桂皮 1片; 香葉 1片; 姜 2片; 八角 1個; 冰糖 適量

滷鴨翼鵪鶉蛋

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肖申克

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這個菜非常簡單，非常省事，非常營養，還非常解饞，哈哈！鵪鶉蛋很有營養呢，一次不要吃太多哦！

時間:10-30分鐘

食材

鴨翼 250g

鵪鶉蛋 250g

桂皮 1片

香葉 1片

姜 2片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

煮開水，把洗乾淨的鴨翼和薑片放進去焯一分鐘左右，然後過涼水；
步驟 2/4

鵪鶉蛋先煮熟，去殼備用；
步驟 3/4

再煮一點開水，裡面放入配料以及焯過的主料；
步驟 4/4

加生抽，鹽，老抽等開始滷，大火後轉中小火慢煮約半小時入味即可！

小貼士

煮好的食材最後先不要立即食用，讓它們泡在湯汁裡，越入味越好吃！

釋出於 2019-11-01

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