香滷鵪鶉蛋
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菟慖蟲魔韓立
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買了2斤多的鵪鶉蛋，全部用來滷煮著了。買的是現成的滷料包了，親們也可以自己配製滷料包哈～
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
將鵪鶉蛋洗淨 -
步驟 2/6
倒入鍋裡，加入適量水大火煮熟
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步驟 3/6
煮熟後過下冷水，用手敲破蛋殼 [不要去殼，敲破蛋殼是為了方便入味]
-
步驟 4/6
再倒入鍋裡，加入適量的水和滷料包、老抽、鹽、花椒一起煮
-
步驟 5/6
大約煮1個小時左右即可關火
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步驟 6/6
放一晩上便可入味。
小貼士
無
釋出於 2019-11-29
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