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香滷鵪鶉蛋
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雞蛋小超人菅

鵪鶉蛋營養非常豐富，小小一個也比雞蛋更容易入味。

時間:1-2小時
食材
鵪鶉蛋 500克
鹽 適量
老抽 半湯匙
糖 1湯匙
滷肉料包 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鵪鶉蛋洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    鵪鶉蛋冷水下鍋。
  • 步驟 3/7
    煮5分鐘後撈出。
  • 步驟 4/7
    用勺背敲碎蛋殼。
  • 步驟 5/7
    煮鍋裡放所有調料。
  • 步驟 6/7
    加水，水的量要沒過鵪鶉蛋。
  • 步驟 7/7
    煮5分鐘後關火，最好浸泡一夜再吃會更入味。
小貼士

鵪鶉蛋浸泡越久越入味。

釋出於 2020-09-24
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