香滷翅尖
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絲瓜watchful
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以前從沒有買過雞翅尖，總感覺上面的肉太少，昨天看到超市裡面的翅尖很新鮮，就買了一盤迴來，做了滷水的翅尖，味兒真不錯，比吃翅中的肉更好吃~~
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞翅尖一盒，雞內金一盒，雞心一盒，泡洗乾淨，去除雜質 -
步驟 2/5
放入所有材料和薑片，熱鍋熱水焯水
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步驟 3/5
撈出控水
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步驟 4/5
鍋內加水，放入焯水的雞翅尖和雞心，雞內金大火燒開鍋，放入鹽，花椒，八角，香葉，肉寇，薑片，小茴香，老抽，薑片慢火燉煮40分鐘
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步驟 5/5
成品，煮的時候滿屋飄香，真好聞~~
小貼士
所以材料一定要處理乾淨，焯水時放些薑片
滷料隨自家喜歡新增，喜歡辣的加上，我家是給孩子吃沒有加
如果喜歡口感有韌勁的，可以焯水後加入冷水拔涼再操作
釋出於 2019-11-01
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