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滷花生
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醉酒夢紅顏通邊

又是一道下酒的小菜，市場買到了解這種新鮮的四粒紅花生，每顆大都是四粒的花生米，花生的衣也較普通的花生紫一些，買回家用中午午體的時間煮了，老公晚下班回來吃時香料的味道和鹽份剛好滲入，兩個人，剝著花生，聊聊天，說說一天發生的事，放鬆一下心情，不錯哦！

時間:10-30分鐘
食材
鮮花生 500g
八角 適量
鹽 適量
桂皮 適量
香葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨的花生加入水。
  • 步驟 2/6
    加入八角。
  • 步驟 3/6
    加入鹽。
  • 步驟 4/6
    加入桂皮。
  • 步驟 5/6
    加入香葉。
  • 步驟 6/6
    大火煮沸，轉達中小火再煮一會，至花生熟爛，關火，讓花生在湯中泡一會，使其充分放味。
小貼士

如果著急吃，鹽就要多放一些，反之，浸泡的時間長，鹽量就要減少。

釋出於 2019-11-11
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