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鹽滷花生
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咕訝儀溫貝

這款壓力鍋版鹽滷花生非常酥軟，帶著水分的花生很滋潤，加上各種香料的加入，吃了還想吃。

時間:10-30分鐘
食材
帶殼新鮮花生 330g
鹽 2小勺
糖 1小勺
清水 750ml
桂皮 適量
八角 適量
香葉 適量
花椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    花生洗乾淨，來回搓，我用牙刷刷的（吐槽下泥巴）。
  • 步驟 2/6
    八角、香葉、花椒、桂皮放入紗布內，包好，製成香料包。
  • 步驟 3/6
    將花生放入壓力鍋內
  • 步驟 4/6
    加入水
  • 步驟 5/6
    加入香料包，加入鹽、糖。
  • 步驟 6/6
    加蓋，選素菜檔，大火煮開，上汽後轉小火大約煮10分鐘。 關火後，等自然排氣，開蓋，即可食用，如果想更加入味可以多浸泡一會。
小貼士

1、水分不用太多，花生浸泡其中即可。

2、香料也可以根據喜好選擇。

釋出於 2020-08-24
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