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鹽烤花生
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肥了點遊記愹

最近一直在搬家，所以也沒什麼空做菜，老爺子有意見了，天天喝湯，都沒有下酒菜，所以今天上了一個簡單又快捷的下酒菜，鹽烤花生

時間:10-30分鐘
食材
花生 250g
鹽 25g
開水 250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱好花生米
  • 步驟 2/8
    倒入食鹽
  • 步驟 3/8
    倒入開水浸泡一個半小時
  • 步驟 4/8
    瀝乾水份
  • 步驟 5/8
    平鋪到烤盤上
  • 步驟 6/8
    200度烤10分
  • 步驟 7/8
    150度再烤10分就可以了
  • 步驟 8/8
    很簡單的美味吧
小貼士

1.我用的低鈉鹽，不鹹，所以放了25克，大家做可以適量減少

2.不要泡的太久，花生會泡發

3.第一次高溫烤，烤到花生皮稍有些爆就好

4.第二次低溫烤的時候注意觀察，不要烤糊了

5.如果晾後不脆，可能是沒烤到位，再烤幾分就好了

釋出於 2022-11-13
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