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鹽烤花生
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褐次話安接

花生米作為一道下酒菜再平常不過了,也是大眾口味很喜歡的下酒菜,但是因為花生米里面含的油比較多,再用油一炸更是油上加油,對老年人的身體非常不好。不妨換個做法,吃個健康的,用烤箱烤一下,這樣不會跟油接觸,也就不會存在油炸之後的各種問題了。新收到的烤箱,就給爸爸和老公做了這麼一道,味道非常好,也可以用烤箱來做五香花生,五香花生也是爸爸的最愛,做好了裝入保鮮盒,當零食吃也是很不錯的選擇。

食材
花生 200g
20g
開水 200g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備200g花生米,洗淨
  • 步驟 2/9
    加入20g鹽
  • 步驟 3/9
    倒入200g開水
  • 步驟 4/9
    泡兩個小時,將水倒掉,開始瀝水
  • 步驟 5/9
    中途可以用乾淨的毛巾擦拭一下,儘快瀝乾水分
  • 步驟 6/9
    待花生米瀝乾水分之後,烤盤鋪錫紙,倒入烤盤中
  • 步驟 7/9
    烤箱200度,8分鐘,拿出來翻一下,120度,再烤8分鐘
  • 步驟 8/9
    時間到後,拿出
  • 步驟 9/9
    倒入盤中,冷卻了即食
小貼士

1、不要泡的時間過長,過長了容易生芽

2、喜歡吃五香味道的,可以放五香面花椒之類

3、待水分瀝乾後再放入烤箱

4、如果冷卻後不脆,可以再用170度烤幾分鐘

釋出於 2024-06-24
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