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五香滷花生
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湊整

五香滷花生,放上這些簡單的調料,煮上二十分鐘味道就出來了

時間:10-30分鐘
食材
花生 700g
鹽 適量
花椒 20粒
大料 3個
蔥 3段
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    花生，花椒，大料，準備齊全
  • 步驟 2/10
    剛剛出土的花生好多泥和土，一定要反覆的沖洗乾淨。可以先泡一會兒再洗就容易一些。。反正很費水是真的。好多泥
  • 步驟 3/10
    洗乾淨的花生 可以捏出小口開，一會兒容易進滋味，不捏開也成，怕費事兒用剪子把上面剪出個小口兒也可以
  • 步驟 4/10
    處理的好的花生 倒涼水 浸過花生
  • 步驟 5/10
    放幾粒大料
  • 步驟 6/10
    放花椒粒
  • 步驟 7/10
    放鹽，如果著急吃 就多放點兒，如果不著急就可以少放，讓那個煮過花生的水一直泡著花生也會入滋味
  • 步驟 8/10
    放蔥段和薑片
  • 步驟 9/10
    上火煮 大火煮15分鐘過後，就調小火慢慢煮 容易進去滋味，過一會兒就嚐嚐 愛吃脆的花生就差不多可以關火了，愛吃麵面口感的就在煮一會兒 差不多25分鐘也就好了
  • 步驟 10/10
    煮好的花生彆著急吃，最好吃的是涼了以後。。晚上看球時候再吃吧 喝啤酒吃花生
小貼士

花生用手捏口兒 容易把手磨出泡，可以用剪刀剪開一個小口

釋出於 2020-03-27
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