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五香烤花生---烤箱版
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小夢泯滅無言錢浭

這個是老一輩最喜歡的下酒小菜之一咯，剛好烤箱到了，所以先拿這個來練手，烤好的花生香香脆脆的比外面賣的好吃多了，當家的平時不怎麼喝酒，所以就當做零食來吃好咯，以後爸爸來我家我一定會給老爸烤一次，只是不知老爸能否咬得動呢，唉，我們長大了，父母卻老啦。剛好還有一點杏仁，我一起烤了，味道也很香呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
花生 400g
杏仁 150g
花椒 適量
鹽 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    花生放入花椒。
  • 步驟 2/7
    按自己的喜好放入大料。
  • 步驟 3/7
    放入適量的鹽。
  • 步驟 4/7
    然後加入開水醃一夜。
  • 步驟 5/7
    取出花生晾至表面乾爽。
  • 步驟 6/7
    放入烤盤，烤箱不用預熱，上下檔 200°，烤30分鐘，期間要翻動兩三次。
  • 步驟 7/7
    好了，烤好的花生晾涼後食用最好。
小貼士

花生醃製的時間長些，五香味才重。

烤箱根據自己家的情況設定。

釋出於 2019-10-23
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