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滷花生黃豆
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香蕉不耐那iii

家裡有很多花生和黃豆，現在夏天不好儲存了，就滷很多，做小菜也不錯。

時間:1-2小時
食材
黃豆 500g
花生 500g
桂皮 適量
姜 適量
老抽 適量
蔥 適量
鹽 適量
醋 適量
八角 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆用溫水浸泡三個小時左右。
  • 步驟 2/5
    花生用溫水浸泡三個小時左右。
  • 步驟 3/5
    鍋中放適量水，加入姜，蔥，桂皮，八角，料酒，大火燒開十分鐘。
  • 步驟 4/5
    將黃豆和花生倒入鍋內，放一小勺醋，大火燒開一個小時。
  • 步驟 5/5
    改小火燜一個小時即可。
小貼士

用壓力鍋的話時間要適當縮短一些。

釋出於 2019-11-01
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