1、煮一段時間後，豬毛好拔，脂肪好刮。

2、迎著光，檢視豬毛情況，有就拔出，煮過的豬皮很軟，豬毛也很好拔。豬皮內側的豬油，用刀刮乾淨。。

3、建議大家去超市買豬皮，大超市的豬皮一般處理的比較乾淨，豬毛、豬油都會少很多。。

4、豬皮和清水的比例1：2.5，這個比例不錯的，凝固效果非常好。這個是電壓力鍋的清水比例，如果你用普通鍋子，記得多加水，電壓力鍋不熬水，所以加這麼多。

5、這個功能完成，豬皮就被煮的軟軟的了，如果沒有這個功能，或者不是用的美的電壓力鍋，記得煮好了嚐嚐豬皮是否煮好。

6、煮好將調料撈出來，不然做成皮凍凝固到裡面，你就要一起吃掉。

7、黃豆、花生提前浸泡，洗淨再放，還有不要在熬豬皮的時候放，這個煮10分鐘左右即可，不能煮太久。

8、這個電壓力鍋可以自動放氣，提前開蓋，很方便。如果你的機器沒有，這步可以換到其他鍋子操作，不用電壓力鍋了，不然花生和豆都煮麵了。