前兩天武漢接連下大雨，很多地方都積水了，去年武漢到“城裡來看海”情景又重現。昨天看報紙說，“有一老父親，因為女兒剛嫁人離家，但不會做飯，而這段時間女兒休假在家，於是每天做好飯，給女兒送去。女兒的新家離父親居住地較遠，正常的都需要乘公交車到終點，還要轉出租車到女兒家都要花上一個小時，卻在暴雨的那天花上三個多小時，輾轉幾道車，才艱難的到女兒家。”看到這則報道，我在為這慈父的愛心感動的同時，也深深的感到悲哀，這不是愛，而是溺愛，女兒都這麼大了，早就應該放手讓她獨立，正是因為他處處都幫著女兒做，所以女兒總太依靠，永遠長不大。報道中也提到“女兒跟父親說下雨就不用來”的話，但如果你自己沒有足夠應對生活能力，當父母的肯定是要擔心的。記得那年到德國時見到離家留學一年的表弟，有個情景讓我記憶猶新，表弟讓我轉告他媽，“我會炒雞蛋炒番茄啦。”說這話時那麼得意，那麼高興，其實說這話的意思更多的是想讓他媽知道他長大了，傳達他能自己照顧好自己的意思。所以希望當父母的也能明白，早點鍛鍊培養他們適應生活手段，放手讓他們獨立，這樣才能儘快的讓孩子們成長。平時我自己在家很少滷製東西，因為我媽做的滷菜特別好吃，所以一般自己都不需動手，都由老媽代勞啦。同事送的一隻野兔，想著夏天最好的做法就是滷著吃，但是一直對自己的手藝沒信心，本打算拿到老媽那兒幫我做的。今天的報道讓我有了不同的打算，總是這樣事事依靠父母，永遠也不會，父母不能做的時候怎麼辦？不如現在動手學習，更何況不懂還能請教這麼好的老師，還可避免得這麼好的手藝“失傳”，也多項手藝傍身，何樂而不為呢？於是趁著宅在家裡，先自己琢磨動手來滷這隻野兔。知道野兔的味道比較大，於是去腥就非常重要，在焯水前，我先將野兔泡上幾個小時，其中換了四，五次水，這樣能將其中的部分血水泡出；焯水時，再加入姜，蔥和料酒進一步去腥；記得焯過水的野兔上會有許多血沫，要用水沖洗乾淨。再重新準備一鍋水，重新放入些新的姜，蔥，和其它大料一起滷製就行。看，這就是我的成果，嘗過後大家都覺得味道不錯，就是賣相，怎麼沒有外面賣的好看呢？等下次回家時問問老媽，同時高手們，也支支招吧。