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酸辣兔丁
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蘭平狗狗oo

老公不愛做飯,但是隻要說到吃兔肉他準會做,還說這個是他發明的吃法,

根據老公回憶,

說俺家公公打獵很厲害,特別是兔子,

說他小的時候家裡一年最多吃過600只野兔子的,

說都是這樣的做法.

不羅嗦了.

時間:10-30分鐘
食材
兔肉 800g
油 適量
鹽 適量
青椒 適量
酸辣椒 適量
泡姜 適量
花椒 適量
泡菜水 適量
豆瓣 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    兔肉弄乾淨切成丁,放料酒去味.
  • 步驟 2/10
    這個是要準備的配料
  • 步驟 3/10
    這個是給老公準備的一碗泡菜水.
  • 步驟 4/10
    青椒切小備用.
  • 步驟 5/10
    鍋熱後加油,然後放切好的泡椒,泡姜和花椒下去炸出香味
  • 步驟 6/10
    加豆瓣,再炒下.
  • 步驟 7/10
    然後就放如兔丁了,翻炒一會.
  • 步驟 8/10
    然後加入那碗泡菜水,蓋上蓋悶十分鐘
  • 步驟 9/10
    水差不多時倒入青椒
  • 步驟 10/10
    翻炒下,燒乾多餘的水分,然後放味精,就可以出鍋了
小貼士

注意兔丁小點才能入味道.

釋出於 2023-03-13
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