五香滷排骨
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謀怪手訪涎
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我非大廚，只是遊離於我家小廚房裡的一個迷糊主婦，旨在給家人制作健康的美食。這道五香滷排骨就是我的私房菜
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
把排骨洗淨備好 -
步驟 2/10
花椒，大料，香葉，桂皮，小茴香備用
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步驟 3/10
鍋中放水燒開，下排骨焯水
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步驟 4/10
炒好水的排骨用溫水投洗乾淨
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步驟 5/10
電飯煲底部放薑片，蔥段
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步驟 6/10
在放水排骨，然後在放入香料
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步驟 7/10
在放水一層排骨，在倒入適量的生抽，老抽，冰糖，料酒
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步驟 8/10
在加入沒過排骨的水
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步驟 9/10
電飯煲按雜糧功能，大約一個小時左右，排骨就燜好了，再把排骨和湯一起倒進鍋中進行收幹湯汁即可
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步驟 10/10
一盤美味的五香滷排骨就做好了
小貼士
滷製的時候火候不宜過大，用小火慢慢滷製，這樣才容易入味。
釋出於 2019-11-29
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