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滷雞腿
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滷雞腿,孩子們的最愛。自己做,更放心。嘻嘻
時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿
8只
料酒
適量
鹽
適量
雞精
適量
冰糖
適量
醋
適量
八角
適量
幹辣椒
適量
生薑
適量
花椒
適量
大蒜
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
雞腿洗淨去細毛
步驟 2/10
準備好調料
步驟 3/10
雞腿冷水下鍋,放入幾個薑片和八角,加入料酒,煮到水開
步驟 4/10
煮到水開
步驟 5/10
將雞腿撈出,洗淨。鍋里加水,放入雞腿,加入八角,幹辣椒,薑片,花椒,大蒜
步驟 6/10
加入料酒,適量醋
步驟 7/10
加入醬油,少許鹽
步驟 8/10
加入冰糖
步驟 9/10
加蓋轉小火燜三十分鐘
步驟 10/10
待湯汁收幹,起鍋裝盤即可
小貼士
調料可以根據自己的喜好放
滷好的雞腿放在滷汁理泡一下更入味
釋出於 2019-11-29
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