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滷雞腿
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_野生草莓

滷雞腿,孩子們的最愛。自己做,更放心。嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 8只
料酒 適量
適量
雞精 適量
冰糖 適量
適量
八角 適量
幹辣椒 適量
生薑 適量
花椒 適量
大蒜 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞腿洗淨去細毛
  • 步驟 2/10
    準備好調料
  • 步驟 3/10
    雞腿冷水下鍋,放入幾個薑片和八角,加入料酒,煮到水開
  • 步驟 4/10
    煮到水開
  • 步驟 5/10
    將雞腿撈出,洗淨。鍋里加水,放入雞腿,加入八角,幹辣椒,薑片,花椒,大蒜
  • 步驟 6/10
    加入料酒,適量醋
  • 步驟 7/10
    加入醬油,少許鹽
  • 步驟 8/10
    加入冰糖
  • 步驟 9/10
    加蓋轉小火燜三十分鐘
  • 步驟 10/10
    待湯汁收幹,起鍋裝盤即可
小貼士

調料可以根據自己的喜好放

滷好的雞腿放在滷汁理泡一下更入味

釋出於 2019-11-29
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