jxcaipu logo
滷雞腿
7.1萬 熱度 775 收藏
一隻皮d

小時候就愛吃媽媽做的雞腿，特別是紅燒的。現在我也是做媽媽的人了，我們家小銘澤現在和我小時候一樣，也特別的愛吃雞腿，所以也會經常地為我們家寶貝做炸雞腿，紅燒的雞腿。這次做的滷雞腿，是第一次做，不過味道還是蠻不錯的，寶貝拿起雞腿啃得津津有味！呵呵！

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 6個
蔥 適量
姜 適量
料酒 適量
花椒 適量
八角 適量
香葉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備雞腿幾個。
  • 步驟 2/6
    再準備些花椒、八角、香葉各適量。
  • 步驟 3/6
    把雞腿放進容器裡倒些料酒、蔥薑片醃製一會，去一下腥。
  • 步驟 4/6
    將雞腿放鍋中，先用水煮開然後取出雞腿。
  • 步驟 5/6
    鍋中放入老抽、鹽和所有調料，放入雞腿和適量的水，沒過雞腿就可以了。
  • 步驟 6/6
    煮至汁將收幹即可。
小貼士

食用前放在滷汁中浸泡一會兒味道更好。

釋出於 2019-11-01
98
相關菜譜
寫評論