高壓鍋醬牛肉
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嫡鑰肝辜醫
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醬牛肉營養豐富，味道濃郁，口感豐厚，是很好的下酒菜，更是補充營養的很好選擇。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
牛肉泡一晚上 -
步驟 2/7
蔥薑蒜切片，花椒大料桂皮放入調料盒
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步驟 3/7
牛肉清水焯變色撈出，用筷子夾住肉，在水中晃除血沫
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步驟 4/7
放入高壓鍋，加白酒，鹽，蔥薑蒜，調料盒，水，老抽
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步驟 5/7
高壓鍋噴氣後，中火燉30分鐘
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步驟 6/7
燉好後，不要放氣，自然晾涼
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步驟 7/7
切片
小貼士
牛肉泡一晚上，燉前焯水，都為去除腥味
釋出於 2019-07-29
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