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芝麻醬拌涼粉
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馗副碩胺苯
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關於涼粉的記憶,就是兒時媽媽拿家裡的小麥,在村子口,換別人推著板車的涼粉。
時間:10分鐘內
食材
豌豆涼粉
1塊
黃瓜
1根
花生米
1湯匙
蒜泥
1茶匙
薑汁
1/2茶匙
鹽
1茶匙
芝麻醬
1湯匙
涼拌醬油
1/2湯匙
香醋
1/2湯匙
白糖
1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
原料圖。
步驟 2/4
涼粉切條用純淨水浸泡片刻瀝乾。
步驟 3/4
黃瓜切絲開水澆一下瀝乾。
步驟 4/4
蒜砸成蒜泥,姜榨汁,所有調料混合,花生米碾碎。澆在涼粉上即可。吃的時候拌勻。
小貼士
蒜泥根據喜好放,不喜歡可以不放,你也許不知道,芝麻醬可以補鈣。
釋出於 2019-12-02
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