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芝麻醬拌涼粉
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馗副碩胺苯

關於涼粉的記憶,就是兒時媽媽拿家裡的小麥,在村子口,換別人推著板車的涼粉。

時間:10分鐘內
食材
豌豆涼粉 1塊
黃瓜 1根
花生米 1湯匙
蒜泥 1茶匙
薑汁 1/2茶匙
1茶匙
芝麻醬 1湯匙
涼拌醬油 1/2湯匙
香醋 1/2湯匙
白糖 1茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    原料圖。
  • 步驟 2/4
    涼粉切條用純淨水浸泡片刻瀝乾。
  • 步驟 3/4
    黃瓜切絲開水澆一下瀝乾。
  • 步驟 4/4
    蒜砸成蒜泥,姜榨汁,所有調料混合,花生米碾碎。澆在涼粉上即可。吃的時候拌勻。
小貼士

蒜泥根據喜好放,不喜歡可以不放,你也許不知道,芝麻醬可以補鈣。

釋出於 2019-12-02
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