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核桃葡萄包
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廁所裡的雨丹

喜歡這款麵包，外皮脆脆的，裡面加了核桃和葡萄，吃起來比較香，也不會太甜，當早餐不錯。

時間:1-2小時
食材
麵包粉 300g
牛奶 120g
色拉油 30g
白糖 25g
鹽 4g
酵母 4g
雞蛋 1個
核桃 80g
葡萄乾 適量
麵粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    稱好食材放入麵包機裡揉麵發酵
  • 步驟 2/12
    發酵至2倍大以上
  • 步驟 3/12
    取出排氣後分成4份
  • 步驟 4/12
    團圓靜放10分鐘
  • 步驟 5/12
    取一個擀成長形
  • 步驟 6/12
    鋪上核桃和葡萄乾
  • 步驟 7/12
    捲起來，收緊口。
  • 步驟 8/12
    做好全部，進行二次發酵。
  • 步驟 9/12
    發酵至2倍大，用剪刀剪開口。
  • 步驟 10/12
    篩上面粉
  • 步驟 11/12
    預熱烤箱，170度烤20分鐘。
  • 步驟 12/12
    出爐晾涼，密封儲存。
小貼士

無

釋出於 2019-12-03
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