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酥炸藕合
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宛如

酥炸藕合是以蓮藕,鮮豬肉,麵粉等為原料製作而成一道小吃美食,外酥裡嫩,蓮藕裡夾著香香的肉餡,一口咬下去,可以體會到很多種味道,是一道很好的下酒菜,

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 2根
豬肥瘦肉 500g
雞蛋 2個
麵粉 200g
食用油 500g
適量
胡椒粉 適量
雞精 適量
適量
適量
紅醬油 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    蓮藕洗淨去皮
  • 步驟 2/13
    切成片
  • 步驟 3/13
    把豬肉剁細,加鹽,蒜姜,胡椒粉,雞精,紅醬油,雞蛋,
  • 步驟 4/13
    拌均
  • 步驟 5/13
    把麵粉加水,加雞蛋,鹽調成麵糊
  • 步驟 6/13
    把藕片上面放上肉餡
  • 步驟 7/13
    在放上藕片
  • 步驟 8/13
    包好藕片
  • 步驟 9/13
    熱鍋放油
  • 步驟 10/13
    把藕片放碗裡裹上面糊
  • 步驟 11/13
    油燒製六成熱放藕片慢炸
  • 步驟 12/13
    慢火炸制兩面金黃,有脆脆的感覺就可以出鍋了
  • 步驟 13/13
    最後裝盤即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-08-13
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