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香乾薺菜餡春捲
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滴臥嗣陝唾

春捲是一道家喻戶曉的傳統小吃，我們這裡好像沒有吃“春餅”的習俗。一般在家宴上當點心吃，主要的人見人愛，所以是必備的。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
春捲皮 250g
香乾 200g
薺菜 370g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：春捲皮、香乾、薺菜（已洗淨切碎）
  • 步驟 2/11
    將香乾放在案板上切碎。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的薺菜和香乾翻炒翻炒。
  • 步驟 4/11
    接著，加適量的鹽。
  • 步驟 5/11
    加適量的味精。
  • 步驟 6/11
    調味炒勻。
  • 步驟 7/11
    盛出裝入大碗中晾涼。
  • 步驟 8/11
    然後，取春捲皮放在案板上擱入晾涼好的香乾薺菜餡。
  • 步驟 9/11
    包好。
  • 步驟 10/11
    全部包好的春捲。
  • 步驟 11/11
    最後，將包好的春捲下入油鍋中，用中小火炸成金黃色，即可。
小貼士

隨意做

釋出於 2024-01-12
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