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白菜粉絲燒牛肉
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夕陽equivalent

白菜粉絲牛肉這是非常家常的做法，很喜歡吃粉絲，燒什麼菜都想放些粉絲進去，感覺特別的下飯，白菜也是冬日裡家常的最愛，加上牛肉片一起燒，味道會更加的美，暈素搭配也是年青人們的最愛

時間:10-30分鐘
食材
牛肉 200g
白菜 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
辣椒 適量
粉絲 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白菜去上外面的老葉子
  • 步驟 2/11
    切開白菜並用清水清洗乾淨
  • 步驟 3/11
    牛肉拿出來化凍
  • 步驟 4/11
    把粉絲剪成小段
  • 步驟 5/11
    把牛肉切成片
  • 步驟 6/11
    把蔥姜和辣椒都切成段
  • 步驟 7/11
    熱鍋入油加入蔥姜和幹辣椒爆香
  • 步驟 8/11
    加入牛肉片爆炒
  • 步驟 9/11
    加入白菜
  • 步驟 10/11
    加入粉絲，加入足量的水加蓋大火燒，開鍋後再小火慢燉一會收汁
  • 步驟 11/11
    出鍋前加入鹽加入香菜炒均後就可以出鍋
小貼士

牛肉很難炒熟，粉絲也特別吸水，所以要加入足量的水加蓋慢燉

釋出於 2019-10-29
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