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白菜粉絲凍豆腐煲
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葉亡命天涯

今年的冬天似乎格外的寒冷，家裡的暖氣供的也不好，每晚下班回來都要好久才能暖和過來，做上一鍋簡單又便捷的白菜粉絲煲，暖胃又暖心。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 150g
粉絲 50g
凍豆腐 50g
燜子 50g
火腿腸 50g
油 適量
雞粉 適量
白胡椒粉 適量
辣醬 1勺
牛肉醬 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白菜洗淨，切片，姜、蔥，紅辣椒切片。
  • 步驟 2/8
    鍋內放油，先煸香蔥、姜、辣椒。再放入白菜幫略炒一下。
  • 步驟 3/8
    將炒好的白菜倒入砂鍋，加適量開水。
  • 步驟 4/8
    放入泡好的粉絲。
  • 步驟 5/8
    凍豆腐、燜子，火腿腸切片。
  • 步驟 6/8
    一併放入砂鍋擺放整齊。
  • 步驟 7/8
    加一勺燈籠辣椒醬（這是朋友從海南帶回來，很辣）
  • 步驟 8/8
    再加一勺牛肉醬，小火慢燉至菜熟。加入少許白胡椒粉和雞粉調味即可。
小貼士

1、這個菜比較簡單，有什麼就可加什麼。

2、牛肉醬和辣醬都比較鹹，沒有另外加鹽。

釋出於 2023-05-11
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